四个鸡蛋不用淀粉就能做鸡蛋卷,两个鸡蛋就能做出美味的鸡蛋卷

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1.鸡蛋,又称鸡卵、鸡卵,是母鸡下的蛋。

2.今天刘太太就来分享一下“蛋卷”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下,有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

鸡蛋,淀粉

4.取出两个空碗,将蛋清和蛋黄分别放入两个碗中,然后用冷水将淀粉搅拌均匀,再将搅拌好的淀粉水分别倒入两个碗中。

5.在两个碗里各加入一勺盐,继续搅拌均匀。锅热后,将准备好的蛋黄液均匀的摊入锅底,待蛋液凝固后再从一边卷起来。

6.滚好后,将准备好的蛋清放入锅底,同样等待蛋液凝固,向一个方向卷起。此时,蛋黄和蛋清完全滚好后,取出切片,放入盘中。这盘蛋卷很有营养,很好吃。

7.鸡蛋中甲硫氨酸的含量特别丰富,但谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。

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